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EPFEL SARDELLENPASTE MAYONNAISE
Apfeldips zu knackfrischem GemüseDip 1
Die geschälten Äpfel grob reiben und mit der Sardellenpaste,
Mayonnaise und Zucker gut vermischen.
Dip 2
Die geschälten Äpfel fein reiben. Mit Senf und Creme fraiche
vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dip 3
Die geschälten Äpfel . • zum Rezept Apfeldips zu knackfrischem Gemüse
Tomaten tonnatoFür die Sauce gut abgetropften Thunfisch, Zwiebel, Sardellenpaste,
Mayonnaise, Joghurt, Zitronenschale und Oregano im Mixer pürieren,
würzen.
Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden, kreisförmig auf Teller
legen, Sauce in die Mitte gießen. Mit ... • zum Rezept Tomaten tonnato
Tomaten tonnato Für die Sauce gut abgetropften Thunfisch, Zwiebel,
Sardellenpaste,
Mayonnaise, Joghurt, Zitronenschale und Oregano im Mixer pürieren,
würzen.
Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden, kreisförmig auf Teller
legen, Sauce in die Mitte giessen. Mi • zum Rezept Tomaten tonnato
Salsa verdeVon der Petersilie die Blätter abzupfen, waschen und trockentupfen. Mit
Knoblauchzehen, Kapern und Sardellenpaste pürieren. Olivenöl langsam
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt zu Penne oder Bandnudeln.
• zum Rezept Salsa verde
Kalbsschnitzel Calabria Die Eigelbe verquirlen, mit dem Saft von 1 Zitrone und der
Sardellenpaste vermischen.
Das Olivenöl tropfenweise, dann in dünnem Strahl mit dem Schneebesen
darunterschlagen bis eine feste Mayonnaise entstanden ist.
Den Thunfisch abtropfen ... • zum Rezept Kalbsschnitzel Calabria
Salsa verde zu Penne Bandnudeln Vom Petersilie die Blätter abzupfen, waschen und trockentupfen. Mit
den übrigen Zutaten - ausser Öl - pürieren. Olivenöl langsam
unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 ... • zum Rezept Salsa verde zu Penne Bandnudeln
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