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EPFEL ZITRONE SAFT AMARETTI ITALIENISCHE BITTERMANDEL MAKROENCHEN FEIN ZERBROECKELT




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Apfelauflauf mit Vanilleeis



Die Äpfel schälen, vierteln, putzen und in Schnitze schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln oder bepinseln. Das Marzipan grob raspeln, mit den Mandeln und dem Zimt mischen. Apfelschnitze abwechselnd mit Amaretti ...


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Spaghetti mit Gorgonzolasause



Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und in Öl kurz anbraten. Das Mehl drüberstäuben und mit der Sahne und dem Weißwein ablöschen. - 200 g Grogonzola in Stückchen mit den Pinienkernen unter die Sauce rühren; 10 Min. ziehen lassen. ..


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Spaghetti mit Gorgonzolasause



Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und in Öl kurz anbraten. Das Mehl drüberstäuben und mit der Sahne und dem Weisswein ablöschen. - 200 g Grogonzola in Stückchen mit den Pinienkernen unter die Sauce rühren; 10 Min. ziehen lassen.


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Gorgonzola Sauce I



Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und in Öl kurz anbraten. Das Mehl drüberstäuben und mit der Sahne und dem Weisswein ablöschen. - 200 g Gorgonzola in Stückchen mit den Pinienkernen unter die Sauce rühren; 10 Min. ziehen lassen.


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Amaretti Apfelmus Dessert



Man zerbröselt die Amaretti in einer Schüssel, so dass sie den Boden etwa 3 bis 4 cm hoch bedecken. Dann beträufelt man sie mit Eierlikör. Darüber kommt eine etwa 2-3 cm hohe Sahneschicht, darüber das Apfelmus, darüber wieder eine etwa 2-3 cm hohe ...


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Zwiebeln mit Kürbis Amaretti Füllung



Zwiebeln schälen und in siedendem Salzwasser 4 bis 6 Minuten kochen. Herausnehmen, eine kleine Kappe abschneiden, das Innere sorgfältig herauslösen und grob schneiden. Mit dem Kürbisfleisch im Dampf weichgaren. Anschliessend mit dem Gabel ...


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Weiße Amaretti Mousse mit pikantem Rhabarber



Ei mit Orangenlikör, Vanillemark und Wasser zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Kuvertüre kleinhacken, Gelatine nach Anweisung auflösen, Amaretti zerdrücken, Sahne steif schlagen und alles unter die Eicreme rühren. Creme kühl ...


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Joghurt Amarettini Torte



Mehl, Zucker, Fett in Flöckchen, Eigelb, Bittermandelöl und einen Esslöffel Wasser rasch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig auf einem gefetteten Springformboden (24 cm ...


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