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17.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes)Zutaten für Rezept: 17.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes) • 1 Frühstück Orangen-Müsli
• 150 g Orange (12g Kh)
• 20 g Haferflocken (12g Kh)
• 150 g Dickmilch, fettarm (6g Kh)
• 1 Haselnüsse*, gehackt
• Kaffee o. Tee, Süßstoff
• 2 Frühstück Brot, Saftschorle
• 30 g Vollkorntoast (12g Kh)
• 1 Diätmargarine
• Frische Kresse
• 60 ml Orangensaft (6g Kh)
• frisch gepreßt
• 150 ml Mineralwasser
• 50 g Vollkornreis (36g Kh)
• 1 Frühlingszwiebel*
• in Streifen
• 100 g Rote Paprikaschote*
• in Streifen
• 50 g Austernpilze*; in Streifen
• 1 Öl
• Salz + Pfeffer
• Petersilie; gehackt
• 60 g Putenschnitzel
• Currypulver
• Paprikapulver
• Salz
• 1 Öl
• 100 g Gemischte Blattsalate*
• Essig
• Salz
• 1 Öl
• Nachmittagsmahlzeit Kiwi
• 120 g Kiwi (12g Kh)
• Abendessen Nudeln mit Pilzgemüse
• 60 g Vollkornbandnudeln (38g Kh)
• 1 Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
• 1 Frühlingszwiebel*
• in Ringen
• 50 g Austernpilze*; geputzt
• in Würfeln
• 50 g Rote Paprikaschote; Würfel
• Salz + Pfeffer
• 2 Zitronensaft
• Petersilie; gehackt
• Spätmahlzeit Paprikabrot
• 30 g Vollkorntoast (12g Kh)
• 1 Msp. Magerquark*
• 50 g Paprikaschote*
Zubereitung: 17.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes)Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel, Paprika und Pilze
in Öl andünsten, knackig braten. Würzen und mit Petersilie bestreün.
Putenschnitzel würzen und in Öl braten. Mit Reis und Pilzgemüse
anrichten. Dazu gibt's Salat.
Zubereitung: Nudeln garen. Knoblauch und Zwiebel in Öl andünsten. Pilze
und Paprikaschote dazugeben, knackig braten. Würzen, Zitronensaft und
Petersilie untermischen. Mit den Nudeln vermengen.
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1235Kilokalorien, 51g Eiweiß, 41g Fett, 44mg Cholesterin,
*nicht anrechnungspflichtige Kh
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Stichworte: Müsli, Frühstück, P2
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