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3 KNOBLAUCHZEHEN ERDNUSSPASTE SAMBAL ELEK
Bumbu Sate III Knofi, Erdnusspaste und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis
eine cremige Masse entsteht. Dann den Rest unterrühren, fertig.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Sossen
• zum Rezept Bumbu Sate III
LAMMKOTELETTS MIT PAPRIKASAUCELammkoteletts unter fließendem Wasser abspülen. Mit Küchenkrepp
trockentupfen.
Fettränder mit einem Messer mehrfach einkerben, mit Salz, frisch
gemahlenem Pfeffer und getrocknetem Rosmarin kräftig würzen und in
eine Schüssel legen. Zitronensaft mit • zum Rezept LAMMKOTELETTS MIT PAPRIKASAUCE
Stars Stripes Brunch Sesame BagelsEine Mulde in das Mehl drücken, Hefe in die Mulde krümeln; Zucker
und Wasser zugeben, die Hefe im Wasser auflösen. Zugedeckt ca. 20
Min. gehen lassen. Sesam- oder Erdnusspaste, Salz und Pfeffer zum
Vorteig geben und alles zu einem glatten Teig ... • zum Rezept Stars Stripes Brunch Sesame Bagels
Pangsit Goreng Sauce Knoblauchzehen und Ingwerwurzel fein hacken und mit Tomatenketchup,
Sambal Ölek, süsser Sojasauce (Kecap Manis) und (1 Prise Glutamat)
verrühren.
** From: THOMAS_DRESCHER%OL@ZERMAUS.ZER.sub.org
Date: Sun, 19 Sep 1993 04:32:00 CEST
Newsgroups: ... • zum Rezept Pangsit Goreng Sauce
Malaysisches ReisfleischFleisch in schmale Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin
anbraten. Knoblauchzehen auspressen, Zwiebel in Würfel schneiden,
beides zum Fleisch geben und 1 Minute bräunen. Reis hinzufügen,
3 bis 4 Minuten anbraten. Rosinen und Brühe dazugeben. . • zum Rezept Malaysisches Reisfleisch
Erdnusssauce 2Schalotten pellen, sehr fein hacken. Knoblauch pellen und
durchpressen. Beides zusammen mit Sambal ölek und Krabbenpaste zu
einer cremigen Sauce verrühren. In der Pfanne bei mittlerer Hitze 2
Minuten unter Rühren braten.
Erdnusscreme, Sojasauce, ... • zum Rezept Erdnusssauce 2
Scharfe Schweinenackensteaks Die Schweinenackensteaks salzen, mit den zerdrückten Knoblauchzehen
bestreichen. Die Ananas mit Saft pürieren. Curry, Sambal Ölek und Sahne
dazugeben, mit Salz, Ingwerpulver und gemahlenem Koriander würzen.
Steaks in Öl von beiden Seiten anbraten • zum Rezept Scharfe Schweinenackensteaks
Schweinenackensteaks Schweinenackensteaks salzen, mit zerdr. Knoblauchzehen bestreichen.
Ananas mit Saft pürieren. Curry, Sambal Ölek, Schlagsahne dazugeben, mit
Salz, Ingwerpulver, Koriander würzen. Steaks in Öl von beiden Seiten
anbraten. Ananassosse zugeben, in der .. • zum Rezept Schweinenackensteaks
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