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Adriatischer Tomatensalat



Zutaten für Rezept: Adriatischer Tomatensalat
•  1 kg feste, reife Tomaten
•  2 gross. Zwiebeln
•  2 El. schwarze Oliven 8 El Olivenöl
•  6 El. milder Essig
•   Peffer aus der Mühle
•   Salz
•  1 Sp./Schuss Zucker
•   Knoblauch nach Geschmack

Zubereitung: Adriatischer Tomatensalat

Tomaten waschen, putzen und kleinschneiden, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, alles zusammen mit den Oliven in eine Salatschale geben. Marinade aus Öl, Essig und den Gewürzen erst direkt vor dem Servieren vorsichtig unterziehen.


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