AGAR VERENA KRIEGER ERFASST VON RENE GAGNAUX
Yokan Azuki Bohnen Pudding Diese japanische Süssspeise passt nach einem exotischen Mal gut zu
grünem Tee. Yokan kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt
werden.
Die Bohnen über Nacht in viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag
das Wasser abgiessen, spülen und frisches . • zum Rezept Yokan Azuki Bohnen Pudding
Okara SuppeIn einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Öl anziehen. Die
Gemüse beifügen und kurz mitdünsten. Das Okara untermischen,
Wasser zugiessen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und zum
Kochen bringen. Würzen und zugedeckt köcheln lassen, bis ... • zum Rezept Okara Suppe
Tofu NussburgerDen Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Die übrigen Zutaten, ausser
dem Öl, beifügen und alles zu einer gleichmässigen Masse kneten.
Das Öl in der Bratpfanne erwärmen und mit einem kleinen
Portionierlöffel von der Tofumasse Kugeln abstechen ... • zum Rezept Tofu Nussburger
Grundrezept für Tofukuchen ohne Eier Eine Kuchenform einfetten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Mehl, Backpulver, Vanille und Salz in einer Backschüssel mischen. Die
übrigen Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren.
Sorgfältig unter die Mehlmischung heben und sofort in • zum Rezept Grundrezept für Tofukuchen ohne Eier
Melone mit Azuki Bohnen Die Azuki-Bohnen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag das Wasser
abgiessen, die Bohnen spülen und gut mit frischem Wasser bedeckt 1
bis 1 1/2 Stunden gar kochen. Etwas erkalten lassen, dass eventüll
vorhandenes Kochwasser abschütten und die Bohnen • zum Rezept Melone mit Azuki Bohnen
Linsensalat auf türkische Art Die Linsen waschen, mit Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt 20
bis 30 Minuten kochen, bzw. bis die Linsen gar sind. Etwas abkühlen
lassen.
Die Gurke in Stäbchen schneiden - oder raffeln (Sellerieraffel) -
und mit dem Meersalz vermischen. ... • zum Rezept Linsensalat auf türkische Art
Rishta Libanesisches Linsen Nudel GerichtIn einem grossen Topf die Linsen im Wasser 15 Minuten weich kochen.
Inzwischen Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel im Olivenöl anbraten,
sowie die Nudeln 'al dente' kochen.
Die gekochten Linsen mit Pfeffer, Salz und Sojasauce würzen und ... • zum Rezept Rishta Libanesisches Linsen Nudel Gericht
Tofuburger GrundrezeptScheün Sie sich nicht, dieses Grundrezept nach Gutdünken und
vorhandenen Zutaten abzuändern. Knoblauch, feingehackte frische
Kräuter, Curry, Chili oder Sambal Ölek zum Beispiel geben diesen
Plätzchen zusätzlichen Pfiff.
Karotten, Sellerie und ... • zum Rezept Tofuburger Grundrezept
|
