Aioli KnoblauchsosseZutaten für Rezept: Aioli Knoblauchsosse • 1 Dos. - 150 g Creme fraiche
• 3 El. Mayonnaise
• 1 El. Tomatenmark
• 1 Tl. Pfeffer
• 5 Zehen Knoblauch
• 1 Schalotte
• frische Kräuter
• Salz
• Muskat
• Curry
• Paprika
Zubereitung: Aioli Knoblauchsosse Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut
verrühren und kühl servieren. Die Sosse passt gut zu Grillschinken sowie
zu heissen und kalten Braten.
** Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt
e-mail: T.EBERHARDT@DIE-EULE.cl.sub.de
vom 05.06.1994
Stichworte: Sossen, Grillgerichte, Fleischgerichte
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Date: Tü, 7 Mar 95 19:
Stichworte: Dip, P10
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