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Allgäür KäsekissenZutaten für Rezept: Allgäür Käsekissen • 1 Vollkorntoast pro Person
• 100 g Käse, geriebenen
• 2 Eiern
• 1 El. gehackte Kräuter
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Msp. Kräutersalz,
• Muskatnuss
• Pfeffer, fadM.
• 1 El. Butter
• Petersilie
Zubereitung: Allgäür Käsekissen Käse mit den Eiern verrühren. Mit gehackten Kräutern, zerdrückter
Knoblauchzehe, Kräutersalz, Muskatnuss und frisch gemahlenem
Pfeffer abschmecken. Dann die Toastscheiben damit bestreichen.
Einen Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitten in
der geschlossenen Pfanne goldbraun braten.
Wenn der Käse sich aufbläht, mit gehackter Petersilie bestreün
und heiss servieren.
* Quelle: Kochkurs "Der bewegte Mann"
unter der Leitung von Dorothea Thiel
** Gepostet von Lothar Schäfer
Stichworte: Vorspeise, Käse, Toast, Überbacken, P4
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