Amaretto-CremeZutaten für Rezept: Amaretto-Creme • 5 Eigelb
• 4 El. Zucker
• 4 cl Amaretto
• 1 l Sahne
• 1 Tl. San Apart
Zubereitung: Amaretto-Creme Eigelb und Zucker cremig schlagen. Amaretto unterrühren. Sahne
schlagen und unter die noch flüssige Sahne das San Apart
unterrühren, Sahne endgültig steif schlagen. Sahne unter
die Eigelb/Zucker Mischung unterziehen. Als Sosse sofort
servieren. Als Dessert wird es fester, wenn es ca. 2-3 Stunden im
Kühlschrank war.
Ich reiche Amaretto-Creme als Nachtisch oder auch als Sosse zu
Pudding.
16.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Desserts, Beilagen, P1
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im Gefrierfach (-schrank, -truhe) zubereiten. Dann müssen Sie aber zwischen-
durch (etwa alle 10 . • zum Rezept Amaretto Eis
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hohes Glas • zum Rezept Das vier Gänge Dessert
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