Ambrosia
Zutaten für Rezept: Ambrosia
• 1 l Saure Sahne
• 200 g Zucker
• 1 Glas Arrak
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 6 Blatt rote Gelatine
• 1 Glas Kaiserkirschen oder frische entsteinte
• Kirschen
• 1 l Süsse Sahne
• Etwas Zucker
Zubereitung: Ambrosia
Saure Sahne schaumig schlagen. Zucker,Arrak und Vanillinzucker reingeben.
Gelatine einweichen,ausdrücken,im Topf auflösen. Leicht abkühlen lassen.
Mit der sahnemasse gut verrühren. Kirschen gut abtropfen lassen.
Süsse Sahne mit etwas Zucker steif schlagen. Sahnemasse,Kirschen und
steifgeschlagene Sahne abwechselnd in Gläser schichten. Obendrauf kommt
gespritzte Sahne und darauf eine Kirsche.
Kal. p. Person: 510/2135 J
Vorbereitungszeit 25 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Wed, 05 Jan 1994 06:28:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Desserts, zer
