 |
American BarbecüZutaten für Rezept: American Barbecü • 4 Maiskolben
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ingwerstück
• 100 g Tomatenketchup
• 1 El. Essig
• Worcestersosse, einige Spritzer
• 50 g Honig
• 2 Tl. Senf, scharf
• 650 g kleine Spareribs
• 4 T-Bone-Steaks (je ca. 350 g)
• 100 g Marshmallows
• 40 g weiche Butter oder Margarine
• grob gemahlener bunter Pfeffer
• Holzspiesse
Zubereitung: American Barbecü Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Für die
Sauce geschälte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein würfeln. Mit
Ketchup, Essig, Worcestersosse, Honig und Senf verrühren. Würzig
abschmecken.
Marshmallows auf Holzspiesse stecken. Mais, Rippchen (immer wieder mit
Sauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen. Mais
mehrmals mit Fett bestreichen und salzen. Steaks mit Salz und buntem
Pfeffer würzen.
Als Getränk Ice-Tea.
Source: TV Hören und Sehen 06/94
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 30 May 1994 18:45:00 +0100
Stichworte: Amerikanisch, Barbecü, Grillen, P4
Bewerten Sie "American Barbecü"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"American Barbecü" ähnliche Rezepte
MaisgemüsepasteteDie Maiskolben in kochendem Wasser mit etwas Zucker 15 Minuten kochen,
erkalten lassen und die Maiskörner vom Kolben lösen. Den
feingewürfelten Frühstücksspeck, Schinken und die feingehackte
Zwiebel mit der gepressten Knoblauchzehe glasig ... • zum Rezept Maisgemüsepastete
Mexikanische Gemüsesuppe Tomaten über Kreuz einritzen, mit heissem Wasser überbrühen,
enthäuten und kleinschneiden. Zwiebel schälen, feinwürfeln.
Zucchini, Möhren und Stangensellerie in Scheiben schneiden,
Kartoffeln schälen und würfeln.
Maiskolben in 2 cm lange Stücke • zum Rezept Mexikanische Gemüsesuppe
Ente rapidoZubereitung: Die Haut der Entenbrust kreuzweise einritzen und mit
Honig bestreichen. Die Maiskörner mit Hilfe eines Messers vom
Kolben lösen. Die Entenbrust auf der Hautseite anbraten und zum
Weitergaren bei 200 Gradc in den Ofen schieben.
Eine ... • zum Rezept Ente rapido
|
 |
|
|
