Amerikanisches Eierfikasse

Zutaten fьr Rezept: Amerikanisches Eierfikasse

•  30 g Butter oder Margarine
•  30 g Mehl
•  1 l Milch
•  125 g Krдuterschmelzkдse
•  2 El. Petersilie, gehackt
•  1 El. Schnittlauchrцllchen
•   Salz
•   Pfeffer
•  125 g Schinken, gekocht
•  6 Eier, hartgekocht

Zubereitung: Amerikanisches Eierfikasse

So machst Du es: Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin andьnsten, mit der Hдlfte der Milch ablцschen. Kдse unterrьhren, restliche Milch hinzufьgen und aufkochen. Krдuter dazugeben und SoЯe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken in Wьrfel, Eier in Achtel schneiden, in die SoЯe geben und heiЯ werden lassen. Nochmals abschmecken. Beilage: Reis, Blattsalat

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