Ananasragout mit IngwerZutaten für Rezept: Ananasragout mit Ingwer • 1 Ananas
• Calvados
• Honig
• 1 Stück Ingwer
• Minze
• Vanillezucker
• Zitronensaft
• Zucker
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 22. 05. 2000
Zubereitung: Ananasragout mit IngwerZubereitung: Zucker mit klein geschnittenen Ananaswürfeln in einen
Topf geben. Honig und Zitronensaft hinzufügen, alles karamellisieren
lassen, mit Calvados flambieren und mit Vanillezucker, gehackter Minze
und Ingwer abschmecken.
Das Ananasragout in eine Schüssel geben und mit gehackter Minze
bestreün.
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