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Ananasspalten mit HimbeerpüreeZutaten für Rezept: Ananasspalten mit Himbeerpüree • 1 Ananas (etwa 1 kg)
• 2 Pakete Himbeeren (TK, a 250 g)
• 4 El. Zucker
• 1 l Schlagsahne
• 1 Paket Vanillinzucker
• 2 Tl. Himbeergeist
Zubereitung: Ananasspalten mit Himbeerpüree 1. Den Strunk der Ananas abschneiden, die Ananas vierteln. Den holzigen
Mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch Knapp unter der Schale lösen,
aber auf der Schale liegenlassen, und qür in mundgerechte Stücke schneiden.
Kühl stellen.
2. Himbeeren auftaün lassen, durch ein Sieb streichen und mit Zucker
verrühren.
3. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und mit Himbeergeist
verrühren.
4. Die eisgekühlten Ananasspalten mit Himbeergeistsahne und Himbeerpüree
anrichten.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Pro Portion ca. 561 kcal (2351 kJ)
Stichworte: Dessert, Ananas, Himbeeren, P4
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Ananasspalten mit Himbeerpüree1. Den Strunk der Ananas abschneiden, die Ananas vierteln. Den holzigen
Mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch Knapp unter der Schale lösen,
aber auf der Schale liegenlassen, und qür in mundgerechte Stücke schneiden.
Kühl stellen.
2. Himbeeren • zum Rezept Ananasspalten mit Himbeerpüree
Himbeer Sahne Creme1. Himbeeren auftaün lassen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Ein Paket Himbeeren durch ein Sieb streichen, mit Zucker,
Zitronensaft und Himbeergeist verrühren. Gelatine tropfnaß bei milder
Hitze auflösen und ebenfalls darunterrühren. Kalt ... • zum Rezept Himbeer Sahne Creme
Paradies Bowle Obst in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zucker, dem Zitronensaft und
dem Pfirsichsaft in ein Bowlengefäss geben. Mit gut gekühlter Limonade
auffüllen.
Für 4 Gläser.
** From: FROSCH@SPIDER.pfalz.de
Date: Fri, 05 Aug 1994
Stichworte: P4 • zum Rezept Paradies Bowle
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