Apfel-Meerettich-SoßeZutaten für Rezept: Apfel-Meerettich-Soße • 125 g süße Sahne
• 1 geriebener Apfel 2 El Meerettich
• Zitronensaft
• Salz
• 1 Sp./Schuss Zucker
• Dill
Zubereitung: Apfel-Meerettich-SoßeAlle Zutaten miteinander vermischen, abschmecken und in zwei Schälchen
füllen. Mit einem Gewürzsträußchen garnieren.
Die Soße kann recht scharf schmecken und ist deshalb mengenmäßig sehr
ergiebig.
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Schinkentüten in Meerettich Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit
Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt.
Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen,
Spargelstückchen hineinlegen, Schinken zu kleinen Tüten rollen
aud auf ... • zum Rezept Schinkentüten in Meerettich
Apfel Meerettich SoßeSahnequark cremig rühren. Mit einer Prise Zucker, Meersalz und
geriebenem Meerrettichwürzen. Einen rotschaligen Apfel achteln,
entkernen, in Blättchen schneiden, eine Zwiebel in Ringe schneiden,
beides untermischen.
Paßt zu Blattsalaten wie Eichblatt • zum Rezept Apfel Meerettich Soße
Buntes FischfrikasseeSchinken und Apfel in kleine Würfel schneiden. Butter erhitzen,
beides darin andünsten.
Soße hinzufügen und mit Sahne, Käse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken.
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und 10 bis 12 .. • zum Rezept Buntes Fischfrikassee
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