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Apfel-MöhrenrohkostZutaten für Rezept: Apfel-Möhrenrohkost • 500 g Möhren
• 300 g Apfel
• 3 El. Öl
• 4 El. Zitronensaft
• Zucker; nach Geschmack
• Evtl. Weizenkeimlinge
Zubereitung: Apfel-MöhrenrohkostMöhren und Äpfel waschen, schälen und raspeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Sosse herstellen. Das Öl ist für die
Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Sosse hinzufügen,
damit der Apfelanteil nicht braun wird.
* Quelle: Schultafel 24.9.87 :-) Erfasst: Susanne Mönkemeier
** Gepostet von Susanne Mönkemeier
Date: Mon, 06 Feb 1995
Stichworte: Salat, P4
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