Apfel-Nuss-Kuchen
Zutaten für Rezept: Apfel-Nuss-Kuchen
• 90 g Butter
• 1 Tas. Zucker
• 2 Eier
• 1 Tas. Mehl
• 1 Tas. Mehl, Vollkorn-
• 1 Tl. Backpulver
• 1 Tas. Äpfel; geraspelt
• 1 Tas. Rosinen
• 1 Tas. Nüsse, Wal-; gerieben
• 60 ml Milch
Zubereitung: Apfel-Nuss-Kuchen
1 c = 250 ml
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier gut untermischen.
Mehl, Backpulver, Äpfel, Rosinen und Nüsse abwechselnd mit Milch
unterrühren. In eine gefettete Form (15x25 cm) füllen und im
vorgeheizten Rohr bei 180 oC ca 50 min backen (Stäbchenprobe). Noch 5 min
in der Form lassen, dann stürzen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Waffeln dünne
Die geschmolzene Butter mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig
rühren. Danach die Eier und dann abwechselnd Mehl und Milch, unter
ständigem Rühren, zugeben. Die Masse in einem Waffeleisen goldgelb
backen.
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zum Rezept Waffeln dünne
