Apfel-Rosinen-Gelee mit CalvadosZutaten für Rezept: Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados • 1 l Apfelsaft
• 150 g Rosinen
• 5 g Zitronensäure
• 500 g Gelierzucker 2 1/2:1
• 4 El. Calvados
Zubereitung: Apfel-Rosinen-Gelee mit CalvadosApfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren,
ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Calvados unterrühren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser
füllen und diese sofort verschließen.
Tip: Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen, damit
sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.
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