Apfel-Senf-SauceZutaten für Rezept: Apfel-Senf-Sauce • 2 Säürliche Äpfel
• 3 El. Scharfer Senf
• 1 l Sahne
• 1 Kleine Zwiebel
• Salz
• Zucker
Zubereitung: Apfel-Senf-Sauce 1. Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen
Kartoffelreibe abreiben.
2. Das ganze mit Senf und Sahne verrühren und die Zwiebel
kleinhacken und untermischen.
3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken
* Quelle: "Moderne Küche - Fondü" von Dr. Ötker
Möwig Verlag
** abgetippt von Sascha Krämer
Erfasser:
Stichworte: Sauce, Aufbau, P1
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** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Dips, P1
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