Apfelbrot für die AdventszeitZutaten für Rezept: Apfelbrot für die Adventszeit • 750 g Äpfel
• 200 g Zucker
• 250 g Sultaninen
• 125 g Mandeln, grob geschnitten
• 1 El. Kakao
• 1 El. Obstschnaps
• Zimt
• Nelken, gemahlen
• 500 g Mehl
• 1 Pk. Backpulver
• Fido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210
Zubereitung: Apfelbrot für die AdventszeitÄpfel schälen und grob raspeln. Mit der ganzen Zuckermenge
einzuckern und einige Stunden durchziehen lassen. Die Äpfel und den
gezogenen Saft mit den übrigen Zutaten vermengen und zuletzt Mehl
und Backpulver dazugeben.
Den Teig in zwei mittelgroße, gut gefettete Kastenformen einfüllen
und bei 175 Grad 75 Minuten backen.
Mit Butter bestrichen schmeckt das Apfelbrot vorzüglich.
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