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Apfelbrot



Zutaten für Rezept: Apfelbrot
•  1 Tas. Butter
•  1 Tas. Zucker (ich nehme gerne braunen)
•  2 Eier
•  1 Tl. Vanillezucker
•  1 Tl. Salz
•  2 Tassen Apfelstückchen (so ca. 1,5x1,5 cm klein)
•  2 Tassen Mehl (vielleicht Typ 1050)
•  1 geh. Tl. Backpulver
•   etwas Milch
•   etwas Zitronensaft
•  2 geh. Tl. Butter
•  2 El. Mehl
•  1 Tl. Zimt
•  2 El. Zucker

Zubereitung: Apfelbrot

Je nachdem, wie süss die Äpfel sind, die Zuckermenge etwas reduzieren. Backpulver mit etwas Milch und Zitronensaft vermischen. Alle Zutaten mischen, in 'ne Kastenform. Die Zutaten für die Streusel mit den Fingern vermengen und zerkrümeln (Pfoten waschen - vorher !) darüberstreün und bei ca. 165GradC etwa 1h in den Ofen. Beim Gasherd Stufe 1-2. ** From: Gerald_keller%s3@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 01 Jun 1993 05:13:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Brot, Obst


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