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ApfelchutneyZutaten für Rezept: Apfelchutney • 2 kg Äpfel
• 500 g Zwiebeln
• kg Rosinen
• 1 l Weissweinessig
• 400 g Zucker
• 1 Tl. Nelkenpulver
• 1 Tl. Zimtpulver
• 1 El. Salz
• Chilipulver; nach Geschmack
• von Kathrin Rüegg Was die Grossmutter noch wusste
• Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung: ApfelchutneyEssig, Zucker, Gewürze und Salz miteinander aufkochen. Äpfel,
Zwiebeln und Rosinen beigeben. Auf kleinstem Feür zu einem Mus
kochen. Dabei oft umrühren, damit das Chutney nicht anbrennt.
Heiss in Schraubdeckelgläser abfüllen. An einem dunklen kühlen Ort
aufbewahren.
:Fingerprint: 21658318,101318780,Ambrosia
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