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Apfeldips zu knackfrischem GemüseZutaten für Rezept: Apfeldips zu knackfrischem Gemüse • 3 Äpfel
• 3 Tl. Sardellenpaste
• 3 El. Mayonnaise
• 1 Prise Zucker
• 3 Äpfel
• 1 El. scharfer Senf
• 3 El. Creme fraîche
• Salz
• Pfeffer
• 3 Apfel
• 75 g Schimmelkäse
• 100 ml Creme fraîche
• 2 cl Wacholderschnaps, (1 Schnapsglas)
• Pfeffer aus der Mühle
• 3 Äpfel
• 4 Schalotten
• 200 ml Creme double
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
Zubereitung: Apfeldips zu knackfrischem GemüseDip 1
Die geschälten Äpfel grob reiben und mit der Sardellenpaste,
Mayonnaise und Zucker gut vermischen.
Dip 2
Die geschälten Äpfel fein reiben. Mit Senf und Creme fraiche
vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dip 3
Die geschälten Äpfel fein reiben, mit Schimmelkäse, Creme fraiche
und dem Wacholderschnaps im Mixer pürieren und mit Pfeffer würzen.
Dip 4
Die geschälten Äpfel grob raspeln, die Schalotten kleinhacken, mit
Creme double vermischen und mit zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer
und Zucker würzen.
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