ApfelküchelZutaten für Rezept: Apfelküchel • 6 Äpfel; je nach Grösse auch mehr
• 375 g Mehl
• 3 El. Zucker
• 1 Spur Salz
• 1 l Milch
• 4 Eier
• 2 Tl. Backpulver
• Schmalz; zum Backen
• Zucker; zum Bestreün
Zubereitung: Apfelküchel Einen dickflüssigen Pfannkuchenteig zubereiten.
Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Äpfel in Scheiben
schneiden.
Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in schwimmendem Fett backen.
Die Küchel mit Zucker bestreün.
* BAYERNTEXT 02.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Süssspeise, Warm, Apfel, Teig, P1
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