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ApfelmüsliZutaten für Rezept: Apfelmüsli • 100 g Vollkornhaferflocken
• 2 El. Rosinen
• 2 dl Apfelsaft
• 1 El. Zitronensaft
• 2 Karotten
• 4 Äpfel
• 200 g Hüttenkäse
• 2 El. Birnendicksaft
• 30 g Kürbiskerne; geröstet
Zubereitung: Apfelmüsli Haferflocken und Rosinen in eine Schüssel geben, den Apfelsaft und
den Zitronensaft darübergiessen und 30 Minuten ziehen lassen.
Karotten und Äpfel schälen, mit der Röstiraffel dazu raffeln. Den
Hüttenkäse und den Birnendicksaft daruntermischen. Mit den
Kürbiskernen garnieren.
* Quelle: Frutta, Nr. 6, 1994 erfasst von Rene Gagnaux
2:301/212.19, 07.05.94
Erfasser:
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Apfel, Müsli, P4
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Müsliriegel Alles mischen, Reihenfolge egal. Auf Backpapier streichen (geht recht
gut mit einem Teigschaber) und bei 160 Grad etwa 30 Minuten backen.
Zum Schluss öfter nachgucken, nach Färbung entscheiden.
Warm schneiden, auskühlen lassen, dann brechen.
• zum Rezept Müsliriegel
Apfel Rosinen Gelee mit CalvadosApfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren,
ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
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füllen und diese sofort verschließen.
Tip: Während • zum Rezept Apfel Rosinen Gelee mit Calvados
Tomaten Pfirsich ChutneyPfirsiche, Frühlingszwiebeln und Tomaten in feine Würfel schneiden,
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Chutney ... • zum Rezept Tomaten Pfirsich Chutney
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