Apfelmuskuchen
Zutaten für Rezept: Apfelmuskuchen
• 400 g Mehl
• 200 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 Tl. Salz
• 1 Tl. Nelken
• 1 Tl. Backpulver
• 1 Tl. Muskat
• 1 Tl. Zimt
• 1 Prise Schnaps
• 1 gross. Tasse Apfelmus
• 150 g Rosinen
• 100 g Walnüsse; gehackt
Zubereitung: Apfelmuskuchen
Alle Teigzutaten gut miteinander verrühren und einige Minuten kneten.
Dann Apfelmus, Rosinen und Walnüsse daruntermengen. Den Teig in eine
ausgebutterte Form geben und bei mittlerer Hitze ca. 1 Std. backen.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/24.10.95 Kathrin Rüegg und Wern
O. Feisst. "Kochen wie im Hotzenwald II"
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Backen, Kuchen, Apfel, P1
