APFELSAFTZutaten für Rezept: APFELSAFT • 2500 g Saure Äpfel (auch Fallobst)
• 1000 g Zucker
• Ulli Fetzer Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen
• aus 2 Jahrhunderten
Zubereitung: APFELSAFTDie gewaschenen Äpfel entstielen und von Faulstellen befreien.
Entsaften, den Zucker einrühren, bis er sich vollständig gelöst
hat. In Flaschen füllen und verschliessen.
Mit eiskaltem Sprudelwasser zur Hälfte gemischt, ist ein solches
Apfelschorle der beste Durstlöscher den ich kenne.
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