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ApfelschaumZutaten für Rezept: Apfelschaum • 100 g Apfelmus
• 150 g Joghurt
• 1 El. Sanddornsirup (evtl. mehr)
• 1 Eiweiß
• 1 Tl. Puderzucker
• 1 El. Preiselbeerkonfitüre
• 1 Tl. Orangenlikör
• Suppenmakronen
Zubereitung: ApfelschaumApfelmus mit Joghurt und Sirup verrühren. Eiweiß steif schlagen,
Puderzucker unterschlagen, unter das Apfelmus heben und in Schälchen
verteilen.
Konfitüre mit Likör verrühren und auf jede Apfelschaumportion einen
Tupfen davon geben.
Mit Suppenmakronen garnieren und sofort servieren.
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Erdbeermüsli Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Sanddorn und Zitronensaft mit
dem Kefir verrühren.
Die Erdbeeren darin marinieren.
Cornflakes unterheben und servieren.
Stichworte: Müsli, Frühstück, P2
• zum Rezept Erdbeermüsli
Kiwis mit SanddornsahneKiwis dünn schälen, in Scheiben schneiden, mit Orangenlikör
beträufeln, in den Kühlschrank stellen. Sahne steif schlagen,
Sanddornsirup unterrühren. Kiwischeiben auf 2 Glasteller verteilen,
mit Sanddornsahne garnieren.
• zum Rezept Kiwis mit Sanddornsahne
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