Aprikosen-Melonen-KonfitüreZutaten für Rezept: Aprikosen-Melonen-Konfitüre • 1 kg Aprikosen
• 200 g Honigmelone
• 400 g Akazienhonig
• 1 Beutel Gelfix (zwei und eins)
• einige Blättchen Zitronenmelisse
Zubereitung: Aprikosen-Melonen-KonfitüreAprikosen überbrühen und abziehen, entsteinen und in Würfel
schneiden. Die Kerne der Melone mit einem Eßlöffel herauskratzen.
Mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch
stechen oder würfeln. Früchte und Honig mit Gelfix in einem großen
Topf verrühren. Auf großer Gasflamme zum Kochen bringen. In Streifen
geschnittene Zitronenmelisse dazugeben und 1 Minute sprudelnd kochen
lassen. Die Konfitüre in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und
sofort verschließen.
Bewerten Sie "Aprikosen-Melonen-Konfitüre"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Aprikosen-Melonen-Konfitüre" ähnliche Rezepte
Aprikoseneis mit Honig Zubereitung ohne Eismaschine:
Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy pürieren und unter die
steifgeschlagene Sahne heben.
In Gefrierboxen einfüllen und 1 Tag gefrieren lassen.
Zubereitung mit Eismaschine:
Die Aprikosen mit Honig und Apricot • zum Rezept Aprikoseneis mit Honig
Aprikosentapiokagrütze (*) Muscadet: Weisswein aus der Gegend um Nantes. Parfümiert, jedoch
trocken.
Für den Sud den Wein, Honig, Zimt und Nelken aufkochen und 5 Minuten
bei kleiner Temperatur köcheln.
Die Aprikosen halbieren, entsteinen und in Schnitzchen ... • zum Rezept Aprikosentapiokagrütze
Entenbrustspiesschen an Aprikosen Ingwer Sauce Für die Sauce die Aprikosen halbieren und entsteinen. Je nach
Grösse ganz lassen oder noch einmal teilen. In einer weiten Pfanne
Sherry, Ingwer und Peperoncino aufkochen und die Aprikosen darin kurz
pochieren. Herausnehmen und beiseite stellen. Honig • zum Rezept Entenbrustspiesschen an Aprikosen Ingwer Sauce
|
