Aprikosenmarmelade mit ZitronenmelisseZutaten für Rezept: Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse • 1 kg Aprikosen, reif
• 1 kg Gelierzucker
• 50 g Zitronenmelisse
• Petra Holzapfel essen & trinken Einmachen
Zubereitung: Aprikosenmarmelade mit ZitronenmelisseAprikosen waschen, gut abtrocknen, dann entsteinen und grob
zerkleinern. Mit dem Gelierzucker gründlich vermischen und abgedeckt
über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag unter Rühren zum Kochen
bringen. Marmelade genau 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann die
feingehackten Blätter der Zitronenmelisse (ohne Stiele)
unterrühren. Marmelade nochmal aufkochen, danach sofort heiss in
saubere Gläser füllen. Gläser verschliessen.
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bringen. 4 Min. sprudelnd kochenlassen. ... • zum Rezept Aprikosen mit Zitronenmelisse
Aprikosenkonfitüre mit Estragon Die Aprikosen entsteinen und in sehr dünnen Scheiben schneiden. Die
Aprikosensteine aufschlagen, die Kerne blanchieren, schälen und grob
hacken. Die Aprikosen mit den Kernen und dem Gelierzucker vermischen
und langsam zum Kochen bringen. 5 bis 10 ... • zum Rezept Aprikosenkonfitüre mit Estragon
Brombeer Aprikosen Konfitüre rohAprikosen entsteinen und kleinschneiden. Früchte mit Gelierzucker in
der Kompakt-Küchenmaschine oder im Mixer 8 bis 10 Minuten pürieren, bis
der Zucker aufgelöst ist. Konfitüre in Gläser füllen und diese
verschließen.
Im Kühlschrank maximal 3 Monate . • zum Rezept Brombeer Aprikosen Konfitüre roh
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