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Arme Ritter mit ApfelZutaten für Rezept: Arme Ritter mit Apfel • 2 Eier
• 200 ml Milch
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Tl. Zimt
• Prise Salz 5 Scheiben Weiss- oder Weizenbrot
• 2 Äpfel 2 El. Zitronensaft
• 2 El. Butter
• 2 El. Preiselbeeren (aus dem Glas)
• Evtl. Hagelzucker u. Zimt zum bestreün
Zubereitung: Arme Ritter mit Apfel Eier, Milch, Vanillezucker, Zimt und Prise Salz in einer
Schüssel verquirlen. Die Brotscheiben hineinlegen bis
sie sich mit der Eiermilch ganz vollgesogen haben.
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben
schneiden(den Apfel natürlich), mit Zitronensaft
beträufeln. Fett in der Pfanne erhitzen. Apfelringe darin
kurz andünsten. Brotscheiben darauf verteilen. 2-3 Min.
bei mittlerer Hitze von jeder Seite anbraten. Arme Ritter
mit Preiselbeeren anrichten. Evtl. mit Hagelzucker u. Zimt
bestreün.
** Gepostet von Thomas Spatz
Date: Sun, 18 Dec 1994
Stichworte: Süssspeise, Dessert, P2
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Waffeln dünneDie geschmolzene Butter mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig
rühren. Danach die Eier und dann abwechselnd Mehl und Milch, unter
ständigem Rühren, zugeben. Die Masse in einem Waffeleisen goldgelb
backen.
• zum Rezept Waffeln dünne
CrepesAus allen Zutaten einen flüssigen Pfannkuchenteig rühren und ihn kurz
stehen lassen. Dann daraus 8 hauchdünne Crepes backen.
• zum Rezept Crepes
Kuppeltorte1. Einen Bisquittboden backen.
2. Milch, Zucker, Eier, Vanillezucker und 30 g Butter aufkochen und
abkühlen lassen.
3. 200 g Butter schaumig rühren und unter die abgekühlte Creme geben.
4. 2/3 des Bisquittbodens in Würfel schneiden, unter die
Creme . • zum Rezept Kuppeltorte
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