suche

Arme Ritter mit Aprikosen



Zutaten für Rezept: Arme Ritter mit Aprikosen
•  350 g Bagütte
•  120 g Butter
•  12 Aprikosen
•  75 g Rohrzucke
•  60 g Rosinen
•  60 g Pinienkerne
•  1 Vanilleschote
•  6 Eier
•  1 Prise Salz
•  2 Glas Vanillezucker
•  500 ml Schlagsahne
•   Petra Holzapfel essen & trinken 7/96

Zubereitung: Arme Ritter mit Aprikosen

Das Bagütte schräg in gut 2 cm dicke Scheiben schneiden. In 2 grossen Pfannen in der Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten langsam knusprig goldbraun backen. Die Scheiben auf eine Saftpfanne oder wahlweise in entsprechend grosse Portionsformen legen. Die Aprikosen halbieren und entsteinen, die Hälften nochmals halbieren. Die Aprikosenviertel mit der SChnittfläche nach oben auf die Bagüttescheiben legen und mit dem Zucker bestreün. Die Rosinen und die Pinienkerne gleichmässig darüber verteilen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Die Eier mit dem ausgekratzten Vanillemark, Salz, Vanillezucker und der Schlagsahne mit einem Schneebesen verquirlen und die Masse in die Saftpfanne oder in die Formen giessen. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200GradC auf der 2. Schiene von unten 20-25 Minuten backen. Sofort servieren. Unser Tipp: Wer es mag, aromatisiert die Aprikosen mit etwas Marillenlikör.


Rezepte nachschlagen: | Süssspeise | Brot | Eier | Aprikosen |



Bewerten Sie "Arme Ritter mit Aprikosen"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept
Bewertung:

"Arme Ritter mit Aprikosen" ähnliche Rezepte



Gebackener Camembert mit



Aprikosen abtropfen lassen, pürieren. Butter in einem Topf schmelzen. Aprikosenpüree und Wein dazugeben, erhitzen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Piment abschmecken. Melisse in Streifen schneiden und unterrühren. Camembert zürst in Eiweiß, dann im ...


• zum Rezept Gebackener Camembert mit



Champignonsalat



1. Feldsalat waschen und verlesen, Champignons kurz waschen und putzen. 2. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl eine Sauce rühren, Schnittlauch in Röllchen schneiden und zur Sauce geben. 3. Champignons in dünne Scheiben schneiden. 4. Erst den ...


• zum Rezept Champignonsalat



Gebackener Camembert mit Aprikosensauce



Aprikosen abtropfen lassen, pürieren. Butter in einem Topf schmelzen. Aprikosenpüree und Wein dazugeben, erhitzen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Piment abschmecken. Melisse in Streifen schneiden und unterrühren. Camembert zürst in Eiweiss, dann im


• zum Rezept Gebackener Camembert mit Aprikosensauce





Web Analytics