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Arme Ritter mit ErdbeerenZutaten für Rezept: Arme Ritter mit Erdbeeren • 600 g Erdbeeren
• 40 g Hagelzucker
• 1 l Milch
• 1 Ei
• Salz
• 2 Puderzucker
• 8 Scheib. Weizentoastbrot
• 50 g Semmelbrösel
• 50 g Haselnüsse (gemahlen)
• 50 g Butter oder Margarine
• 250 g Sahnejoghurt
Zubereitung: Arme Ritter mit ErdbeerenErdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g
Hagelzucker bestreut 20 Min. stehen lassen.
Milch, Ei, 1 Prise Salz und den Puderzucker verrühren. Brot diagonal
halbieren, in die Eiermilch tauchen. Semmelbrösel und Nüsse mischen,
abgetropftes Brot darin wenden. In heißem Fett von beiden Seiten auf 1
1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 braten.
200 g Erdbeeren würfeln, mit Sahnejoghurt vermischen. Mit Toast und
Erdbeeren auf Tellern anrichten. Mit 10 g Hagelzucker bestreut
servieren.
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Be • zum Rezept Kirschkuchen mit Pinienkernen
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