Artischocke

Zutaten für Rezept: Artischocke

•  2 Artischocken
•   Balsamico
•   Essig
•  1 Dos. Nussmischung
•  1 Paprikastreifen, grün
•   Pfeffer
•   Rotwein
•   Salz
•   Zitronenzesten
•   Zucker
•   Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 04. 09. 2000

Zubereitung: Artischocke

Zubereitung: Den Stiel von der Artischocke entfernen und in Wasser mit etwas Essig, Salz und Pfeffer kochen. Nuss-Mix in Zucker karamellisieren und mit Balsamicössig, Rotwein, Salz, Pfeffer und Zitronenzeste einkochen. Artischocke in die Mitte eines Tellers setzen, mit dem Nuss-Karamel übergiessen und grünen Paprikastreifen dekorativ anrichten.

Rezepte nachschlagen: | Vorspeisen | Suppen |

Bewerten Sie "*Artischocke*" Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept
	Bewertung:

"Artischocke" ähnliche Rezepte

Artischockenpüree mit Kaninchenfilet

Die Stiele der Artischocken abbrechen und damit die Fasern aus dem Boden herausreissen. Alles Harte mit den Blättern entfernen. Die Artischockenböden sauber parieren und in gesalzenem, mit Zitrone gesäürtem Wasser weichgaren. Die Böden ...

• zum Rezept Artischockenpüree mit Kaninchenfilet

Siebentassensauce

Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit Zucker, Senf und Essig abschmecken. Die Sauce eignet sich als Beigabe zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch und Artischocken. * Quelle: Südwest-Text 11.05.94 Was die Grossmutter ..

• zum Rezept Siebentassensauce

Kohlrabi Tomatensalat

-- Kohlrabi / Tomaten je etwa gleiche Menge 100 ml Saürrahm 1 bn Schnittlauch ;Salz ;Pfeffer ;Balsamico-Essig ;Olivenöl Den rohen Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und anschliessend

• zum Rezept Kohlrabi Tomatensalat

mehr ähnliche Rezepte

Cocktail Rezepte

Kochen Lernen

Interessantes

Neuigkeiten