Artischockenherzen mit Sherry-Creme
Zutaten für Rezept: Artischockenherzen mit Sherry-Creme
• 12 Artischockenherzchen (Dose)
• 125 g Quark
• 2 El. Mayonnaise
• 2 El. Joghurt
• 3 El. trockener Sherry
• 1 Msp. Edelsüss-Paprika
• 1 Msp. Pfeffer
• rohe Schinken- oder Pumpernickel-Streifchen
Zubereitung: Artischockenherzen mit Sherry-Creme
Die Artischockenherzen portionsweise auf 4 Teller verteilen. Quark,
Mayonnaise, Joghurt und Sherry zu cremiger Sosse verrühren. Sorgfältig
mit Paprika verrühren. Sorgfältig mit Paprika und Pfeffer abschmecken.
Die Sosse über die Artischocken füllen. Mit Schinken oder Pumpernickel
garnieren.
Reichen Sie Datteln oder Feigen dazu.
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