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Scharfe Senfsauce Senf mit Pflaumensauce, Tomatenmark und Sojasauce vermischen. Mit
Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Chiliöl abschmecken.
** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE
Date: Mon, 27 Jun 1994
Stichworte: Chinesisch, Asien, Saucen, Sossen, Dips
• zum Rezept Scharfe Senfsauce
Krabbensauce Krabben und Frühlingszwiebeln mit Essig und dem Orangensaft
pürieren. Aprikosenmarmelade, Sherry unterrühren, mit Salz, Pfeffer
und Sojasauce abschmecken.
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Date: Mon, 27 Jun 1994
Stichworte: Chinesisch, . • zum Rezept Krabbensauce
Scharfe Knoblauchsauce I Für diese Sauce werden im Mixer Frühlingszwiebeln und
Knoblauchzehen mit Orangensaft und Weisswein püriert, anschliessend
mit Salz, Sojasauce, Zucker und Chiliöl abgeschmeckt.
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Date: Mon, 27 Jun ... • zum Rezept Scharfe Knoblauchsauce I
Sataysauce 1Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch auspressen. Beides in Öl
sanft andämpfen, die übrigen Zutaten dazugeben und bei mittlerer
Hitze 5-10 Minuten erwärmen und dabei glattrühren.
• zum Rezept Sataysauce 1
Currydip Ananas pürieren, mit Essig, saurer Sahne und mittelscharfem Senf
vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce, Knoblauchpulver,
Ingwerpulver und Curry abschmecken.
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Date: Mon, 27 Jun 1994
Stichworte: ... • zum Rezept Currydip
Süsssaure Knoblauchsauce II Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben und mit
Aprikosenmarmelade vermischen. Diese Mischung mit Essig,
Ingwer, Curry und einigen Spritzern Sojasauce abschmecken.
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Date: Mon, 27 Jun ... • zum Rezept Süsssaure Knoblauchsauce II
Süsssaure Knoblauchsauce I Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben und mit
Aprikosenmarmelade vermischen. Diese Mischung mit Essig,
Ingwer, Curry und einigen Spritzern Sojasauce abschmecken.
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Date: Mon, 27 Jun ... • zum Rezept Süsssaure Knoblauchsauce I
Ingwersauce Ingwernüsse in Sirup sehr fein hacken und mit Honig vermischen,
Tomatenmark, Essig und Sherry unterrühren. Mit Salz, Pfeffer,
einigen Tropfen Chiliöl und etwas Sojasauce abschmecken.
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Date: Mon, 27 Jun ... • zum Rezept Ingwersauce
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