 |
Aubergine-Kartoffel -Hähnchen-OfenpfanneZutaten für Rezept: Aubergine-Kartoffel -Hähnchen-Ofenpfanne • 1 klein. Aubergine
• 4 Hähnchenschenkel
• 1 El. Paprikapulver, edelsüss
• 2 El. Olivenöl
• 400 g Kartoffeln; gekocht in Scheiben
• 500 g Tomaten; geachtelt
• 1 Gelbe Paprikaschote entkernt, in Streifen
• 1 Grüne Peperoni; entkernt in Streifen
• 2 klein. Zwiebeln; gehackt
• 1 El. Butter
Zubereitung: Aubergine-Kartoffel -Hähnchen-Ofenpfanne Aubergine in Scheiben schneiden, mit Salz bestreün und 20 Minuten
ziehen lassen.
Hähnchenschenkel mit Salz und Paprikapulver einreiben, in der
Hälfte vom heissen Öl kräftig anbraten.
Kartoffeln, Tomaten, Aubergine, Peperoni und Zwiebel in eine mit dem
restlichen Öl ausgefette Form legen, Hähnchenschenkel daraufsetzen.
Im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten garen.
* Quelle: Prima, Heft 8, 1994
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Gemüse, Frisch, Aubergine, Kartoffel, Hähnchen,
P4
Bewerten Sie "Aubergine-Kartoffel -Hähnchen-Ofenpfanne"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Aubergine-Kartoffel -Hähnchen-Ofenpfanne" ähnliche Rezepte
Gefüllte Hähnchenschenkel Zubereitung
Hähnchenschenkel mit einem spitzen, scharfen Messer vorsichtig an der
Unterseite entlang einschneiden und die Knochen herauslesen. Dabei
aufpassen, dass die Aussenhaut nicht zerstört wird. Paprikaschoten
waschen, putzen. Zwiebel und • zum Rezept Gefüllte Hähnchenschenkel
Basilikum Hähnchen Die Hähnchenschenkel mit Sojasosse und Pfeffer würzen.
Hähnchenschenkel rundherum in erhitztem Öl anbraten, in den
auf 200 GradC vorgeheizten Backofen schieben und ca. 15 Minuten
garen. Paprikaschoten in feine Streifen schneiden,
Champignons ... • zum Rezept Basilikum Hähnchen
|
 |
|
|
