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AUBERGINEN PAPRIKASCHOTEN ROT ODER GRUEN SALZ
Ajvar IIIAuberginen und Paprikaschoten im Ofen bei 180°C backen, bis sie
weich sind, wenn sie mit einer Gabel angestochen werden. Dann von
den noch heißen Gemüsen die Schale abziehen und hacken oder durch
den Fleischwolf drehen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, • zum Rezept Ajvar III
Gemüsetopf mit Filet Auberginen in Scheiben schneiden, etwas Salz und Zitronensaft
darübergeben und 30 Minuten ziehen lassen.
Fleisch in grosse und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
*Öl erhitzen*, Fleischwürfel *scharf* anbraten, würzen und aus dem
Topf . • zum Rezept Gemüsetopf mit Filet
Hühnerschmortopf mit Paprika Poularde halbieren, jede Hälfte in 4 Stücke teilen. Salzen, Pfeffern
und in Öl von beiden Seiten braun braten. Aus dem Bratfett nehmen,
Zwiebeln schälen, vierteln oder achteln und zusammen mit den
zerdrückten Knoblauchzehen anbraten. Kartoffeln ... • zum Rezept Hühnerschmortopf mit Paprika
MEDITERRANE GEMUESEPFANNE MIT GEFUELLTEN KARTOFFELNAubergine und Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Paprikaschoten halbieren, entkernen und in 2 cm grosse Quadrate
schneiden, Chilischote fein schneiden, Tomaten achteln. Zwiebeln in
Scheiben schneiden und Knoblauch fein hacken. Die Kräuter ... • zum Rezept MEDITERRANE GEMUESEPFANNE MIT GEFUELLTEN KARTOFFELN
Garnelen auf Kräuter Reis Riesengarnelen oder Barbecü-Garnelen auftaün. Gemüsefond mit
Butter und etwas Salz aufkochen, Reis hinzufügen, 10 Min. leicht
kochen, dann bei kleiner Hitze ausqüllen lassen (10-15 Min.)
Unterdessen Aubergine putzen, waschen und trockentupfen, zu ... • zum Rezept Garnelen auf Kräuter Reis
Gemüse AntipastiDie Paprikaschoten vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben
auf ein Backblech legen. Auf der 2. Schiene von von oben unter dem
vorgeheizten Grill 3-5 Minuten grillen, bis die Haut schwarz wird und
Blasen wirft. Die Paprikaschoten mit einem . • zum Rezept Gemüse Antipasti
Kolibri SalatSo machst Du es:
Aus Zitronensaft, Salz, Zucker und Öl eine Marinade rühren und
abschmecken.
Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Äpfel in viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen. Äpfel in dünne
Scheiben, Zwiebeln in • zum Rezept Kolibri Salat
GrillspiesseKartoffeln schälen - in grosse Stücke schneiden und bissig gar
kochen.
Den Fenchel halbieren, mittleren harten Strunk entfernen, die Ansätze
mit dem Grün abschneiden und in grosse Stücke teilen. Champignons
vom
Stiel befreien, mit einem feuchten Tuch • zum Rezept Grillspiesse
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