Aprikosen Quarkauflauf4 El. Milch abnehmen und damit Puddingpulver mit Zucker anrühren.
Übrige Milch erhitzen. Puddingpulver einrühren und aufkochen.
Eigelb verquirlen und mit Quark unterrühren, Aprikosen abtropfen
lassen, in Viertel schneiden und mit Likör ... • zum Rezept Aprikosen Quarkauflauf
Ragout vom Seeaal Den Fisch abspülen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Suppengrün putz
waschen und kleinschneiden. Den Fischfond mit Wein und etwas Salz aufkochen
und den Fisch darin ca. 6-8' gar ziehen lassen; herausnehmen und warm
stellen. Das Suppengrün in de • zum Rezept Ragout vom Seeaal
Cornedbeef AuflaufGeschälte Kartoffeln und Gurke mit dem Schnitzelwerk grob raspeln,
mit den Gewürzen mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Eier mit Milch verquirlen, über die Kartoffel-Gurken-Mischung gießen,
mit Schmelzkäseflöckchen belegen.
Cornedbeef un • zum Rezept Cornedbeef Auflauf
Kirschenmännle Die Semmeln (Brötchen) fein schneiden, mit lauwarmer Milch übergiessen
und ziehen lassen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren und Zimt
zugeben. Eingeweichte Semmeln und Kirschen (entsteint) untermengen.
Eischnee unterheben und in Auflaufform .. • zum Rezept Kirschenmännle
Schnippeldes Bohnensuppe Aus den angegebenen Zutaten eine Suppe herstellen, aus Mehl und den
Speckwürfelchen eine Schwitze zubereiten und die Suppe damit binden.
Einige Speckwürfelchen (gut 1 EL) auslassen und beim Abwürzen über
die Suppenoberfläche giessen und ... • zum Rezept Schnippeldes Bohnensuppe
Kohl Käse EintopfBlumenkohl, Wirsing, Chinakohl, Rosenkohl putzen und waschen.
Blumenkohl in Röschen teilen, Wirsing und Chinakohl in kleine Stücke
schneiden. Die Rosenkohlstiele leicht einkerben, damit sie
gleichmässig garen. Zürst den Blumenkohl in 100 g ... • zum Rezept Kohl Käse Eintopf
MatjesauflaufMatjesfilets in Milch einige Stunden ziehen lassen.
Zwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin
andünsten.
Kartoffeln pellen und in Scheiben, Matjes in Stücke schneiden.
Kartoffeln, Zwiebeln und Matjes schichtweise in eine ... • zum Rezept Matjesauflauf
Brokkoli Schinken AuflaufBrokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden.
Brokkoli in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abtropfen
lassen. In einer gefetteten, feürfesten Auflaufform verteilen. Schinken
darübergeben. Milch, Eier, Käse und gehackte . • zum Rezept Brokkoli Schinken Auflauf
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