 |
Zöpfli GratinPorree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In der Gemüsebrühe
bissfest dünsten. Nudeln in Salzwasser mit Öl kochen und abgiessen.
Porree und Nudeln in eine gefettete Gratinform geben. Eier, Sahne und
Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. • zum Rezept Zöpfli Gratin
Erbsensuppe mit Klümpchen Erwessopp met Klindern Die Erbsen in die Fleischbrühe geben und garen. Das Ei mit den
Gewürzen und
dem Mehl zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Mit einem Löffel kleine
Klösschen abstechen und in der Suppe garziehen lassen.
Quelle: Toni Mathes - Lombemous un ... • zum Rezept Erbsensuppe mit Klümpchen Erwessopp met Klindern
Saürkraut Auflauf Den Reis kochen, die Würstchen in Scheiben schneiden, die Auflaufform
ausfetten, das Saürkraut sorgsam lockern, nicht waschen. Eine Lage in die
Auflaufform, und zwar so, dass es am Ende hochsteht. Dazu eine Lage
Mettwurst, darüber eine Lage Reis. Das • zum Rezept Saürkraut Auflauf
Schweizer Käseauflauf Kastenweissbrot in Scheiben schneiden, mit Emmentaler belegen,
dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
Speckwürfel darüber streün. Eier mit Milch, gehackter Petersilie
verquirlen, mit Muskat, Salz kräftig abschmecken.
... • zum Rezept Schweizer Käseauflauf
Frankfurter SaürkrautauflaufDie Hälfte des Saürkrauts in eine gefettete Auflaufform geben,
darauf eine Schicht frisch zubereiteten Kartoffelbrei und wieder eine
Schicht Saürkraut. Die Würstchen in das Saürkraut stecken.
Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne .. • zum Rezept Frankfurter Saürkrautauflauf
Broccoli Eintopf Fleisch würfeln, in Öl kräftig anbraten, Mehl darüber stäuben,
kurz schmoren und mit Brühe ablöschen.
Creme fraiche zugeben, zugedeckt 45 Minuten garen.
Broccoli waschen, in Röschen teilen. Stiele schälen, in
Scheiben schneiden. Zucchini ... • zum Rezept Broccoli Eintopf
Tortellini Auflauf ITortellini 10 min. kochen (nicht länger, die Backen ja noch im Backofen)
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika kleinschneiden und in Öl dünsten und mit d
Gewürzen abschmecken.
Süße Sahne und Milch mit Eiern verrühren (auch noch mal ein ... • zum Rezept Tortellini Auflauf I
Kohlrabi Pfanne Kartoffeln waschen, schälen und würfeln, Möhren waschen, in
Scheiben schneiden. Gewürfelte Zwiebeln in Margarine dünsten,
die tropfnassen Kartoffeln und Möhren zugeben, mischen und im
geschlossenen Topf bei milder Hitze 10 Minuten schmoren.
... • zum Rezept Kohlrabi Pfanne
|
 |
|
|
