AUSSERDEM F D VARIANTEN A FRISCHE KRAEUTER WIE ROSMARIN SALBEI THYMIAN
Bunter Reiseintopf Zwiebel in Öl andünsten, Paprikaschote, Zucchini und Karotte
hinzugeben und kräftig andünsten.
Tomaten und gehackte Kräuter hinzufügen, etwas mitdünsten und dann
mit der Brühe ablöschen.
Die letzten Minuten den Reis und die Bohnen mitköcheln • zum Rezept Bunter Reiseintopf
Hähnchen in TonDas Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Kräuter ins Hähnchen
hineinstecken und den Sherry hinein träufeln.
Schinkenspeck in Streifen schneiden und das Hähnchen damit bedecken und in
Backtrennpapier einwickeln.
Den Ton zu zwei Platten formen. • zum Rezept Hähnchen in Ton
Aromatischer Essig u würziges Öl Aromatischer Essig und Würziges ÖL:
Im Delikatessengeschäft sind sie sehr teür, selbstverfeinert kostet Essig
und Öl nur einen Bruchteil. Und er ist ganz schnell gemacht.
Hobbyköche schwören auf ihre persönliche Essig- und Ölrezeptur. ... • zum Rezept Aromatischer Essig u würziges Öl
Hähnchen in Ton Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Kräuter ins Hähnchen
hineinstecken und den Sherry hinein träufeln.
Schinkenspeck in Streifen schneiden und das Hähnchen damit bedecken und in
Backtrennpapier einwickeln.
Den Ton zu zwei Platten formen • zum Rezept Hähnchen in Ton
Würz Essig Basis EssigEssig und Wein vermischen.
Kräuter-Essig
Frische Kräuter wie z. B. Salbei, Dill, Basilikum oder Thymian
waschen, abtropfen lassen, in eine hübsche Flasche oder Karaffe geben,
mit der Essig-Essenz-Wein-Mischung auffüllen, verschliessen und einige
Ta • zum Rezept Würz Essig Basis Essig
Scharfes Würzöl1. Chilischoten od. Peperoncini in feine Ringe schneiden, Kerne nicht
entfernen. Knoblauch zerqütschen. Zusammen mit den übrigen Zutaten
(ohne Einlage) in ein grosses, gut verschliessbares Glas (z.B.
Fruchtsaftflasche) geben. Schütteln.
2. Während 2 • zum Rezept Scharfes Würzöl
KräutermarinadeAlle Zutaten gut verrühren, in Gläser oder Schälchen anrichten. Vor dem
Gebrauch nochmals aufrühren.
Tip: Die Marinade kann in verschliessbaren Gläsern abgefüllt einige Wochen
im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Geeignet für Poulet, Kalbfleisch, ... • zum Rezept Kräutermarinade
Kartoffeln aus dem Ofen mit Kräuterquark Kartoffeln schälen und für Version 1 in 3 cm lange Stifte schneiden,
für die Kümmel-Version die Kartoffelknollen nur halbieren.
Das Backblech mit Fett (Butterfett oder Olivenöl) begiessen und die
Kartoffeln gleichmässig darauf verteilen. Mit den • zum Rezept Kartoffeln aus dem Ofen mit Kräuterquark
|
