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Avocado-Krabben-ToastZutaten für Rezept: Avocado-Krabben-Toast • 1 Avocado; reif
• 1 El. Zitronensaft
• 8 Scheib. Weißbrot; oder Toastbrot
• Butter; oder Margarine
• 80 g Krabben; geschält
• Salz, schwarzer Pfeffer
• Paprika edelsüß
• Thymian; gehackt
• Mönchskopf-Käse; gehackt oder Gruyere-Käse
• Weintrauben, hell
• Radieschen
• Feldsalat
Zubereitung: Avocado-Krabben-ToastAvocado halbieren, den Kern herauslösen, die Avocado schälen, in
Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Brot toasten, mit
Butter bestreichen und mit den Avocadoscheiben belegen. Krabben mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen und mit dem
Käse auf den Toasts anrichten. Mit Weintrauben, Radieschen und
Feldsalatblättchen garnieren.
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Quelle: ... • zum Rezept Pikante Avocado Creme
Avocado süss mit Himbeeren Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Qür in feine Spalten
schneiden. Je eine Avocadohälfte so auf einem Teller anrichten.
Sofort mit Zitronensaft, verrührt mit Honig, übergiessen und mit Zimt
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Für die Sauce die aufgetauten • zum Rezept Avocado süss mit Himbeeren
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Alles gut durchmixe, bis kein Brocken mehr übrig ist und mit
Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone ... • zum Rezept Guacamole à la Jens
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