AvocadoZutaten für Rezept: Avocado • 1 weiche Avocado
• 1 Teelöffel geriebener Meerrettich
• (am besten ungeschwefelt, ist
• gesünder und bekommt man in jedem Reformhaus)
• 1 Becher Naturjoghurt und oder etwas Quark
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Avocado Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur
Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern).
Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der
Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und
Salz und Pfeffer.
Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben
Gut geeignet als Vorspeise.
** Gepostet von: Archimedes Ralle
Stichworte: Vorspeise, Avocado
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