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Avocado-ToastZutaten für Rezept: Avocado-Toast • 2 El. Öl
• 2 Pouletbrüstchen
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Wenig Rosmarin
• 2 Avocados; halbiert, in
• Scheiben, geschält
• Zitronensaft
• 4 Scheibe Toastbrot
• 30 g Butter
• 4 Scheibe Tilsiter
Zubereitung: Avocado-Toast Pouletbrüstchen würzen, im heissen Öl braten und beiseite stellen.
Avocadohälften in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
und mit Pfeffer würzen. Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden.
Brotscheiben mit Butter bestreichen und dachziegelartig mit Avocado
und Pouletscheiben belegen. Mit je einer Tilsiterscheibe belegen und
im vorgeheizten Ofen (220oC) backen, bis der Käse zu schmelzen
beginnt. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreün.
* Quelle: Chäs Chuchi 11/85 erfasst von Daniel Brack
Stichworte: Käse, Pikant, Einfach, Avocado, Geflügel, P4
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