 |
AvocadobutterZutaten für Rezept: Avocadobutter • 125 g Butter; zimmerwarm
• 90 g Reife Avocado; mit der Gabel oder im Mörser zerdrückt
• 60 ml Zitronensaft; fr. gepresst
• 2 El. Glatte Petersilie; fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen; fein gehackt
• 1 Spritzer Tabasco-Sauce
Zubereitung: Avocadobutter(*) Ein Rezept ergibt etwa 250 Gramm Butter.
Alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine vermischen.
Abschmecken und in eine dekorative Schüssel oder eine hübsche Form
geben. Die Avocadobutter ist, zugedeckt, bis zu 1 Woche im
Kühlschrank haltbar.
Anmerkung: Diese Butter schmeckt köstlich zu Brot, gegrilltem Fisch
oder Huhn und Maiskolben. Sie behält einige Tage lang ihre
appetitliche Farbe, wenn man sie, mit Frischhaltefolie bedeckt, im
Kühlschrank aufbewahrt. Für besondere Anlässe kann man die weiche
Butter in eine hübsche Form füllen, im Kühlschrank fest werden
lassen und stürzen.
Bewerten Sie "Avocadobutter"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Avocadobutter" ähnliche Rezepte
Avocadocreme IIIAvocado pürieren und Zitronensaft hinzugeben.
Knoblauchzehen kleinschneiden, im Mörser mit der Prise Salz zu einer
Paste verrühren und unter die pürierte Avocado rühren.
Schlagsahne schlagen und unter die Avocadocreme heben.
Je nach Geschmack mit etwa • zum Rezept Avocadocreme III
Avocado Creme Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herausschaben und mit
einer Gabel zerdrücken. Zwiebel feinwürfeln, mit dem Tomatenmark
verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
* Pro Portion ca. 155 kcal/648 kJ
* From: ... • zum Rezept Avocado Creme
Grüner Spargel mit Avocadodip Spargel schälen (nur das untere Drittel), in Salzwasser (mit etwas
Zucker, Butter) 15 Min. kochen.
Avocado halbieren, entkernen, schälen, Fruchtfleisch pürieren, mit 1
zerdrückter Knoblauchzehe, Zitronensaft verrühren.
Schlagsahne steif ... • zum Rezept Grüner Spargel mit Avocadodip
|
 |
|
|
