Babi Panggang Gegrilltes Schweinefleisch
Zutaten für Rezept: Babi Panggang Gegrilltes Schweinefleisch
• 1 kg Schweinefleisch
• 3 El. Öl
• 1 grosse, feingehackte Zwiebel
• 2 feingehackte Knoblauchzehen
• 1 fingerlänge geschälte
• u. feingehackte Ingwerwurzel
• 4 El. süsse Sojasauce (Kecap Manis)
• 1 El. brauner Zucker
• Saft von 1 Zitrone
• 2 Tl. Tomatenmark
• Pfeffer
• Salz
• Margarine
Zubereitung: Babi Panggang Gegrilltes Schweinefleisch
Das Fleisch in ca. 2cm dicke Würfel schneiden Alle Zutaten, ausser
Margarine, zur Marinade mischen Das Fleisch in der Marinade mindestens
30 Min. ziehen lassen Backblech mit Margarine fetten und das Fleisch
drauflegen. Bei 225 Grad im Ofen gar backen Zwischendurch immer wieder
mal mit Marinade bepinseln.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Schweinefleisch, Gegrilltes
Curry Schweinefleisch
Das Fleisch in 2-3 cm grosse Würfel schneiden und in der Butter anbraten,
Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das
ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss
die Sahne dazugeben und kurz .
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zum Rezept Curry SchweinefleischGebratenes Schweinefleisch
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, in heißem Öl auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 7 - 9 leicht braun braten, dann feingeschnittene
Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe zugeben, ca. 3 Min.
mitbraten. Zum Schluß die Sojasauce, 1 EL Wasser - mit ...
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zum Rezept Gebratenes Schweinefleisch
