BaisersZutaten für Rezept: Baisers • 4 Eiweiß
• 250 g feiner Zucker
• etw. Zitronensaft
• etwas Vanillezucker
• Backoblaten
Zubereitung: BaisersEiweiß sehr steif schlagen. Zucker unter ständigem Schlagen sehr langsam
hinzufügen. Zum Schluß Vanille und den Zitronensaft unterrühren.
Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen und die Masse als kleine
Häubchen darauf spritzen oder tupfen. Bei 140° langsam im Backofen
trocknen.
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aufzulösen. Eiweiss und Eiswürfel hinzugeben. 8-10 mal kräftig schütteln.
Ins Glas seihen.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ... • zum Rezept Snowball Fizz
Derby DaiquiriAlles in ein elektronisches Mixgerät geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit
20 sek lang mixen. Dann ins Glas geben.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
• zum Rezept Derby Daiquiri
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hinzufügen und Mit Sodawasser auffüllen. Mit Orangenscheibe und Kirsche
anrichten.
* Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz.tu-berlin.de
von ftp.prz.tu-berlin.de
Stichworte • zum Rezept Tom Collins
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