Baka alesie - gebratener ReisZutaten für Rezept: Baka alesie - gebratener Reis • 600 g ungekochter Reis
• 1 kg Hähnchen
• 1 l Sonnenblumenöl
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Porreestange
• 3 El. Sonnenblumenöl
• 250 g Sojabohnensprossen
• 3 Zweige Selleriegrün
• schwarzer Pfeffer
• Salz
• 3 El. Sojasosse
• 1 Tl. Old Spice Pulver (chin. 5-
• Gewürzepulver)
• 4 El. Sojasosse
• 4 ausgepresste Knoblauchzehen
• Salz nach Geschmack
• 1 Tl. schwarzer Pfeffer
Zubereitung: Baka alesie - gebratener ReisDen Reis gar kochen. Das Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Die Zutaten für
die Marinade mischen und die Geflügelstücke damit gut einreiben. Ca. 15
Min. einziehen lassen. Den Viertelliter Sonnenblumenöl erhitzen und
darin die Geflügelteile braun braten. Abtropfen und abkühlen lassen.
Danach Knochen entfernen. Das Fleisch in Stückchen schneiden. Die
Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch sehr fein hacken. Den
weissen Teil des Porrees in dünne Ringe schneiden. Zwiebel, Knoblauch
und Porree auf kleiner Flamme anbraten. Die Fleischstückchen dazu
geben und nach und nach
auch den Reis. Unter rühren gut durchwärmen lassen. Die Sojasosse, das
Salz und den Pfeffer dazu geben. Als letztes die Sojabohnensprossen und
das Selleriegrün.
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