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BalkansalatZutaten für Rezept: Balkansalat • 1 klein. Dose Mais
• 1 klein. Dose Kidney-Bohnen
• 1 Salatgurke
• 2 gross. Zwiebeln
• 2 Paprika-Schoten
• 250 g Schafskäse
• 3 El. Öl
• 2 El. Essig
• 1 Tl. Salz; gestr.
Zubereitung: Balkansalat Öl, Essig und Salz miteinander verquirlen, bis die Sauce
zähflüssig ist. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
Gurke und Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika und Schafskäse
würfeln. Alles in die Sauce geben und mischen. Ungefähr eine Stunde
durchziehen lassen.
Als Beilage empfiehlt sich Bagütte mit Butter.
* Quelle: Gepostet: Martin Menke 2:2494/24.42 11.05.94
Erfasser:
Stichworte: Salat, Kalt, Gemüse, Schafskäse, P1
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