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Bananen-Grapefruit-KonfitüreZutaten für Rezept: Bananen-Grapefruit-Konfitüre • 1 l Grapefruitsaft
• 500 g Bananen; geschält
• 2 El. Kokosraspeln
• 1 l Weisswein; trocken
• 1 kg Gelierzucker
Zubereitung: Bananen-Grapefruit-Konfitüre Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben
geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und
Kokosraspeln hinzufügen, alles gut verrühren und zum Kochen
bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort
verschliessen.
Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen Verkaufsaktion der
3.Welt-Läden in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.
Abgetippt und gepostet von BURKARD_SCHOOF@IUS.ZER, 06.03.93
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Tü, 05 Apr 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fido, Aufbau, Marmelade, Banane
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